La
métamorphose
du whisky

Pour élaborer le whisky écossais, il vous faut la patience d’un saint.  Tout d’abord, faites de la bière. Puis distillez-la pour la transformer en eau de vie et laissez-la reposer dans des fûts de chêne pendant trois ans. Ai-je fait allusion aux saints ? Et bien il se dit que ce seraient les moines écossais qui auraient inventé le whisky.  Sans conteste, une inspiration divine.

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