Borders
Distillery
Company

Borders Distillery est la première distillerie à revenir à la tradition de la distillation dans la région des Scottish Borders depuis 1837.

Cette région d’Écosse possède une histoire riche et un patrimoine important : des abbayes et des châteaux, des batailles et des chansons populaires, des guerres d’indépendance, des fiefs familiaux et des réconciliations, des hors-la-loi courageux et des héros, des histoires romantiques. C’est une région aux paysages magnifiques, aux rivières chatoyantes et aux vallées délicates, aux collines ondoyantes et aux côtes sauvages et rocailleuses. Le romancier épique écossais, Sir Walter Scott, était inspiré par ces lieux paisibles et vivifiants et y fit construire sa maison.

C’est ce caractère que la nouvelle distillerie s’attache à capturer : l’esprit passionné, vif et distinct des Borders.

La distillerie se situe au cœur de Hawick, dans un édifice emblématique qui allie l’ancien et la modernité. L’esprit de l’industrie et d’entreprise de notre ville natale Hawick inspire notre travail. Elle possède un héritage célèbre en matière de manufacture, et le cachemire y est roi. C’est aussi là que le tweed a été inventé. Et la provenance est importante, depuis le bétail local élevé avec amour jusqu’aux fruits de mer frais. C’est un lieu créatif, innovant et naturel pour y distiller le whisky.

Toutes nos marques reflètent le caractère des Borders et notre engagement à respecter la beauté des paysages, le rayonnement de ses traditions et la passion de son peuple.

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